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Listado de Food, página 11 de 12

“Goza inteligentemente los placeres de la mesa.” Epicuro.   El corazón es el único símbolo del amor aceptado por todas las culturas, aunque en la forma como solemos representarlo diste mucho a la real.   Las civilizaciones más antiguas como la egipcia, india, celta, hebrea, china y romana simbolizaron al corazón...

  Por costumbre o inconsciencia, el final de una buena comilona va de la mano con una ración de azúcar, en cualquiera de sus versiones. Y en este país amamos lo dulce, basta ver la tradición de postres con base de frutas como nieves o cristalizados,...

  En las reuniones sociales donde los alimentos son el pretexto para sentarse a compartir alrededor de una mesa, como en las festividades de fin de año, existe un elemento que en estos tiempos parece pasar inadvertido pero que persiste como un infaltable: el servicio de...

  Sea en una posada, la reunión de tus amigas, la cena familiar o si te tocó organizar la fiesta de fin de año de tu trabajo, sigue festejando. Compartir los alimentos es sinónimo de gozo, fraternidad, amor, sentimientos que inundan el ambiente de diciembre. Recibir...

Y llegamos al último mes del año. El ambiente festivo inunda nuestro ánimo y buscamos cualquier ocasión para compartir. Vamos planeando la cena del 24 y la de fin de año. Como en la mayoría de las culturas del mundo, la cultura mexicana elige los...

  Pues aquí seguimos agradeciendo. Voy a aprovechar nuestra proximidad geográfica y cronológica con Thanksgiving y profundizar gastronómicamente en la celebración más famosa de agradecimiento por los alimentos. Me parece importante siempre buscar opciones de variedad para tu régimen saludable, fomentando la curiosidad de tu paladar...

    ¿Eres de los que prefiere no cocinar cuando está solo? Una forma de agradecer todo lo que tenemos es honrando la comida. Este mes, te invito a cocinar para ti, tres recetas rápidas para reconfortar tu ánimo, consentirte y disfrutar la última parte de este...

  Vamos a aprovecharnos de la temporada y a disfrutar un platillo estrella para el clima: las sopas. El conjunto de elementos contenidos en una olla o tazón dará un sabor único en tu alimentación. ¡Y no sólo eso!, al cocinar y combinar puedes obtener un...

  Respira profundo, deja entrar por tu nariz el aire, guárdalo unos segundos y lentamente déjalo escapar por la boca. Repite unas cinco veces. Acabas de experimentar un poquito de relajación. Inmediatamente notas que tus ideas se aclaran y recuperas la calma.   ¿Tener paciencia o ganas de...