¿Qué te hace ser feliz? Creo que las respuestas a esa pregunta pueden ir en millones de direcciones: tu familia, tu vida personal, tus recuerdos, tu mente, lo que percibes con tus sentidos y muchas más cosas. Todo lo que te provoca una sonrisa sincera,...
El crudismo o Raw Food es una tendencia actual de alimentación que surge a la par de otras manifestaciones en pro de lo natural y saludable en contraposición a más de medio siglo de consumo de comidas empacadas. Este término no es nuevo, pero ha...
En este ambiente de celebraciones patrias que recientemente nos inundó, considero pertinente utilizar a la cocina como medio de creatividad en esta infin ita búsqueda de opciones saludables. Mientras vivimos en su plenitud el auge de los vegetales, lo regional y lo rico están apareciendo...
La mayoría de los platillos de la cocina mexicana, como la conocemos actualmente, implican algún tipo de fritura o intervención de grasa. Si nos ponemos estrictos, en sus orígenes no la contenían. Los aceites o mantecas no aparecen como los conocemos ahora en la culinaria...
Antes de que te agarren las prisas, lee con atención. Desde julio tu casa y tu vida ha sido un caos. Inventaste mil formas de entretener a tus hijos y seguramente te olvidaste de las rutinas de la casa, el alimento y de tu vida....
Comida casera. Estas dos palabras tienen un significado relacionado con el calor de hogar, la familia, el amor y el sabor. Los alimentos que se preparan en casa forman parte importante de las tradiciones de cada una de las casas y tal vez, guardan una historia de...