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Listado de Vegetalistos, página 11 de 26

    Después de septiembre, un mes hermoso y en el que todos nos hinchamos de sentimiento nacionalista, fue un buen pretexto para degustar y devorar, por las fiestas patrias, la deliciosa gastronomía mexicana, desde pambazos y chiles en nogada hasta pozole y demás antojitos. Ahora, está...

    ¿Has escuchado hablar sobre los “alimentos funcionales”? Son aquellos que tienen efecto positivo en la salud más allá de la nutrición básica, es decir, que al consumirlos además de promover una salud óptima, ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades; incrementan los antioxidantes en el...

    Es gratificante ver que la gente ha tomado conciencia sobre el cuidado del medio ambiente y, aunque aún falta mucho, se vive una especie de compañerismo por cuidar el planeta; por ejemplo, cuando nos invitan a una fiesta y en vez de usar desechables, llevamos...

    Los jugos son una de las mejores formas en que podemos asegurarnos de darle a nuestro cuerpo la cantidad necesaria de vitaminas y minerales que necesita para funcionar de forma correcta. Si te preocupa la ingesta de fibra, sería oportuno recordarte que existen las fibras...

    Hace algunos años los expertos en nutrición declararon la guerra en contra de los jugos, se habló sobre su gran contenido de azúcar, la pérdida de elementos importantes como la fibra, las vitaminas que se diluían pasados 5 minutos de su extracción, combinaciones que comprometían...

  Ingredientes  1 galleta de arroz (rice cake) 1 yogurt griego natural sin azúcar 3 fresas 1 cucharadita de chía 1 cucharadita de crema de cacahuate reducida en grasa.   Preparación Mezcla 2 cucharadas de yogurt griego con la crema de cacahuate y unta sobre la galleta. Coloca...

  Ingredientes  2 tortillas de maíz, ¼ pimiento morrón, ¼ cebolla, 3 champiñones picaditos, la mitad de un limón, 1 cucharadita de aceite ¼ de queso Oaxaca.   Preparación Saltea las verduras en el aceite, puedes agregar unas gotas de limón y pizca de sal para más sabor. ...

  Ingredientes  Zanahorias ralladas, kale y espinaca Vegetalistos o bien, 1 paquete de Superfood 5 Vegetalistos   Preparación Enciende el horno a 450°F (232°C). Colócalas todas las verduras sobre una bandeja para hornear sin amontonarlas. Rocíalas con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Hornéalas...

  Ingredientes  ¼ de aguacate machacado 1 jitomate pequeño partido en cuadritos 1 huevo cocinado del modo que prefieras (sin sal añadida ni aceite) 1 galleta de arroz (rice cake) Sal y pimienta al gusto   Preparación Unta el aguacate machacado sobre el rice cake. Añade una pizquita...