30 Nov Celebra las fiestas ¡sin comer en exceso!
Se acercan las fiestas decembrinas y con ello, la oportunidad de convivir con las personas que amamos, de cerrar un año lleno de proyectos y planear lo que deseamos para el próximo. Es un mes lleno de simbolismo que atrapa hasta a los menos fiesteros y ¡claro!, las fiestas no solo son dos, Noche Buena y Año Nuevo, sino una temporada de múltiples compromisos durante todo el mes.
Las fiestas decembrinas nos atrapan con sus deliciosas comidas, postres y bebidas. Pocos se pueden resistir, al fin y al cabo “un día al año no hace daño”, de acuerdo con la doctora Vianney Montero, nutrióloga del Hospital Ángeles del Pedregal, en esta época cambian mucho nuestros hábitos alimenticios y tendemos a acumular grasa y a subir de peso: alrededor de uno a dos kilos.
Quizá nos parezca poco, pero si consideramos que durante el siguiente año no haremos nada o muy poco por bajarlos, se acumularán con los siguientes dos kilos del próximo fin de año y así seguirá el círculo vicioso.
Durante las fiestas decembrinas hay una mayor ingesta de alcohol, grasas y carbohidratos, lo cual puede significar el aumento de uno a dos kilos durante la temporada.
¿Cómo evitar este aumento de peso? ¡Sin privarte de tantas delicias claro está!
De acuerdo con la publicación de Kathy McManus en el Harvard Health Blog (Directora del Departamento de Nutrición y Directora de Pasantía Dietética en el Brigham and Women’s Hospital y Directora de Servicios de Nutrición en Dana Farber Cancer Institute), hay varias cosas que puedes hacer para comer sanamente durante esta época aquí te presentamos los siguientes fáciles consejos para ahorrar mucho en calorías:
No llegar con hambre a las fiestas. Ya sea que estés invitado a una comida o cena, evita saltarte las comidas previas durante ese día para que no llegues completamente hambriento, pues en ese estado podemos caer fácilmente es los atracones. Además, cocina en casa comidas saludables, en las que la mayor parte de tu plato sean vegetales. También recomienda comer unas botanas saludables ligeras antes de ir a la fiesta para no llegar con el estómago vacío.
Elige platos pequeños para evitar comer grandes porciones y sírvete solo alimentos que estás seguro que de te vas a comer, ¡no lo llenes de más!
Disfruta, considera que la fiesta no es solo para comer. Ve de grupo en grupo, platica, ríe y sé feliz. Dice la experta que mientras más hables menos tiempo dedicarás a comer.
Equilibra tu plato. Trata de llenar la mitad de tu plato con verduras y vegetales, una cuarta parte con proteína magra y una cuarta parte con almidón.
Lleva algo a la fiesta. Propón que tú llevarás algún platillo a la fiesta, así podrás controlar en cierta medida lo que se come. ¿Qué tal una ensalada?
Cuidado con las calorías de las bebidas. Los cocteles, las bebidas alcohólicas que se combinan con refrescos y hasta el ponche tienen muchas calorías, así que controla lo que estés bebiendo y la cantidad. La doctora McManus comenta que estas bebidas pueden contener alrededor de 200 calorías cada una.
Contenidos calóricos aproximados
La doctora Vianney Montero, en el sitio del Hospital Ángeles del Pedregal, hace un recuento de calorías aproximado de los alimentos y bebidas que típicamente se consumen en las fiestas de fin de año:
- Copa de vino blanco de 80 a 200 calorías
- Bacalao, una ración mediana, alrededor de 380 calorías
- Romeritos, 350 calorías
- Pavo, alrededor de 290 calorías en una ración mediana
- Taza pequeña de ponche alrededor de 85 calorías
Un hombre de 1.70 m de estatura y 78 kilos de peso requiere alrededor de 2700 calorías diariamente y una mujer de complexión delgada requiere 1800 calorías aproximadamente, dependiendo de su actividad física.
Aunque nuestros platillos típicos de fin de año, como ya vimos, contienen muchas calorías, puedes disfrutar de ellos si reduces las porciones y recurres a la recomendación que hacen muchos nutriólogos de llenar la mitad de tu plato de vegetales y verduras.
Cuéntanos cuáles son tus estrategias para comer sanamente durante las fiestas. Utiliza los tags @Vegetalistos y #Vegetalistos#EleccionesInteligentes#Salud#Sabor#PracticoYSaludable#Practicidad#Saludable#Alimentatesanamente#AlimentosSaludables#EstiloDeVidaSaludable#Healthy#EfectoVegetalistos#Diciembre
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