05 Sep Quesadillas de verduras

Ingredientes 

• 2 tortillas de maíz,
• ¼ pimiento morrón,
• ¼ cebolla,
• 3 champiñones picaditos,
• la mitad de un limón,
• 1 cucharadita de aceite
• ¼ de queso Oaxaca.

Preparación

1. Saltea las verduras en el aceite, puedes agregar unas gotas de limón y pizca de sal para más sabor.
2. Pon las tortillas al comal y deja que se calienten bien.
3. Rellena con las verduras y

Acompaña con salsa casera si gustas.

Por Vegetalistos